Berbagai macam buah langka ini dipamerkan pada acara Jakarta Food Security Summit selama empat hari (7-10 Februari) 2012 di jakarta Convention Centre, Jakarta.
Buah langka yang dipamerkan dari stan Mekarsari ini memang banyak dikunjungi. Reni, salah satu staf disana mengatakan sejauh ini ada 1470 buah langka yang dikoleksi di Mekarsari.
"Sebagian besar berasal dari seluruh darah di Indonesian, sebagian lagi dari luar. Nangka Tanpa kulit ini justru kita peroleh dari Bekasi Utara," jelas Reni.
Menurutnya, awalnya nangka itu dikultuskan warga setempat karena berbeda dari nangka umumnya. Tapi setelah diteliti di laboratorium, maka terdapat kelainan genetik pada buah nangka tersebut. Jadi, begitu buahnya besar, maka tidak perlu dikupas karena tidak ada kulit.
"Buahnya bisa langsung dicabut saja dari dalam tanpa harus dibuka kulitnya seperti nangka umumnya," tukas Reni.
Penasaran, berkunjunglah ke acara ini Anda akan mendapat banyak edukasi lain tentang pangan Indonesia.
Sumber :
http://food.ghiboo.com/ini-dia-nangka-tanpa-kulit
